Minha obsessão por esses cremes de frutas se deve a minha paixão por sorvete. Confesso que fico bem feliz com o resultado, comer algo deleitável, mas mais benéfico a saúde me deixa mais animada em seguir minha dieta. 🙂 Esse “sorvete” tem 370 calorias.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa (135g) de cottage com 1% de gordura
• 1 maçã pequena (110g)
• 1 banana nanica (165g)
• 2 envelopes de adoçante stevia
• 1 colher de chá de canela em pó
• Opcional para o topo:
• 1 colher de chá (4g) de quinoa
• ½ colher de chá (2g) de chia
• ½ colher de chá (2g) de amaranto

Preparo:

1. Congelar a maçã, sempre faço de um dia para o outro.
2. Antes de colocar a maçã no processador, deixo fora do congelador uns 10 minutos, para ficar mais fácil de manusear.
3. Coloco todos os ingredientes no processador, exceto a chia, a quinoa e o amaranto. Bato até virar um creme. Esse processo não é tão rápido, você vai ter que abrir o processador e reajeitar os alimentos algumas vezes, até chegar na consistência cremosa igual a um sorvete.
4. Coloco numa tigela e polvilho a chia, a quinoa e o amaranto. Tá pronto o meu café da manhã.