Adoro creme de milho, para comer com esses hamburgueres veganos que imitam frango. Um dia decidi fazer uma receita de um creme, no lugar do milho, coloquei ervilha doce em lata, não é que ficou gostoso?
Ingredientes:
- 100g de ervilha doce
- 54g de alho poro
- 1 caldo de legumes de 4g
- 5g de farinha de arroz
- 60ml de leite de soja
Preparo:
- Lavo o alho poro e pico.
- Numa panela pequena, refogo com água (sem óleo) e o caldo de legumes.
- Enquanto aguardo a água secar, num processador (ou liquidificador) coloco a ervilha doce, o leite de soja e a farinha de arroz. Vato até ficar um creme.
- Assim que a água estiver quase seca com o alho poro, coloco o creme. Esquento um pouco e desligo
Fica uma delícia.