Estava com uma vontade de doce, mas a gente que tem foco na dieta não pode cair num doce com leite moça, chocolate e manteiga, embora morra de vontade. 😦 😦 Então inventei uma tortinha linda, que além de tudo é muito saborosa.

Ingredientes da Massinha:

• 70g de amêndoas
• 1 colher de chá de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de aveia sem glúten
• 1 sache de adoçante

Ingredientes do Creme:

• 3 colheres cheias de iogurte grego com 0% de gordura
• 1 limão siciliano
• 1 sache de adoçante

Ingredientes do Topo:

• Morangos
• Cerejas
• Framboesas
• Mirtilos
  * Não anotei a quantidade, fui colocando aleatoriamente até cobrir ‘razoavelmente’ o creme branco.

Preparo da Casca:

1. Misturo todos os ingredientes com a ajuda de um processador.
2. Unto formas pequenas e coloco a casquinha, uma camada fina, de mais ou menos 0,05cm.
3. Coloco em forno baixo para assar por 10 minutos, ou seja, dar uma leve torradinha.

Preparo do Creme:

1. Misturo todos os ingredientes a ajuda de um processador.
2. Depois que a crosta estiver assada e esfriada, coloco o creme de iogurte.
3. Higienizo as frutas, coloco sob e levo para geladeira por pelo menos uma hora.

Servi no meu café da tarde.