Eu nem ia postar essa receita, porque é muito fácil. Mas me pediram, então vamos lá.
Ingredientes:
- 1 inhame
- Sal
- Pimenta (usei chipotle)
- Azeite para untar a frigideira
Preparo:
- Não cozinhe o inhame.
- Descasque o inhame e rale no ralo grosso do ralador. O ralo fino produiz muita água.
- Tempere com sal e pimenta.
- Unte a frigideira e deixe o fogo médio.
- Espalhe o inhame ralado na frigideira. Quando tostar de um lado, vire do outro.
- Ele vai ficar todo “grudadinho” como uma tapioca. O queimadinho é um crocante incrivel.
O recheio foi o resto do leite de semente de girassol 🌻 temperado com azeitona, azeite, uva passas, pimenta, sal e alho, você pode ver a receita aqui.
