Fazer leite de sementes sempre sobre muita semente… então fiz leite de semente de girassol. A sobra fiz metade esse muc-fuque a e outra metade um bolinho (estilo pão de queijo).
Ingredientes:
- Metade da sobra das sementes do leite de semente de girassol (fiz usando 1 xicara o leite, então seria 1/2 xícara)
- 30g de azeitonas picadas
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de uva passas
- Pimenta chipotle
- Sal
- Salsinha picada
Preparo:
Misturar todos os ingredientes. eu usei para rechear um inhame rosti. Também fica bom em panquecas, tapiocas e se você bater essa mistura com água e maionese vegada, fica um molho delicioso para saladas ou tofu.
A receita que eu fiz coma outra metade das sementes você enconta aqui.